グルメ取寄ショップ

【1枚あたり100g前後の4枚詰め 2,980円はこちらからどうぞ】 今期の「のどぐろ」は身も厚く、脂もたっぷり！ しかも嬉しい大きめサイズ。 食べ頃サイズの1枚130g前後を5枚詰めにした 大変お得なセット♪ 【 白身のトロ！】 小さくてもノドグロ！ ほんのり甘い柔らかいその身は “のどぐろ”でしか味わえない！ ■名称 ・のどぐろ旬干し（一夜干し）※一次加工も含め自社製造製品です。 ■原材料名 ・浜田産又は下関産　のど黒（アカムツ）、塩、 ■内容量 ・1枚あたり130g前後 計650g前後 ■保存方法 ※要冷凍（-18℃以下で保存して下さい） ※冷凍で長期保存が可能です。 ■賞味期限 ※冷凍で30日/解凍後冷蔵で3日 ■お召し上がり方 ・そのままグリルで弱火焼いて下さい。 ■お届け ※発送からお届けまでの日数の目安は コチラからご確認いただけます。⇒　クリック ※冷凍でお届けします。 　　 ■のし ※内祝い/粗品/御祝/御中元/お歳暮/御年賀/無地 その他希望ございましたらご指示下さい。・母の日ギフト・ 父の日ギフト・お誕生日・敬老の日ギフトにはメッセージカードを添えてお届します。 ●白身のトロ！と言われる“のどぐろ” 「ノドグロって？、本当に美味しいの？」 そんな方にお試しのチャンスです！ 干物のおいしさを保つ 「ワンフローズン製法」 でお届けします。 オーブンでも簡単に焼けます！ 【検索用キーワード】 のどぐろ、ノドグロ、のど黒、白身のトロ、山陰、浜田、陰干、 あかむつ、アカムツ、赤むつ、ムツ、 山陰浜田で「のどぐろ」について聞けば、地元住民は皆誇らしげに語りだします。「口に入れた瞬間に他の魚とは全然ちがう味じゃということが直ぐにわかる。」「そりゃもう、とろけるような食感で、うまいのなんの！」白身のトロ！と言われる山陰一の高級魚甘みのある、柔らかいその身は、魚通を唸らせる美味さです！東西に長い海岸線が続く島根県には、数多くの漁港があります。中でも浜田は、山陰有数の漁港として知られ、豊富な漁獲高を誇ります。「のどぐろ」が獲れる山陰沖西部には水深200m未満の大陸棚が広がり、そこには栄養分豊富なプランクトンが成育。「浜田のノドグロは旨い！」「脂の乗りが違う！」と絶賛される所以もそこにあるのです。浜田沖に成育する栄養分豊かなプランクトンを餌とする のどぐろ」は他の地域で獲れる「のどぐろ」と旨みが違います。これが本当の白身のトロ。浜田産の「のどぐろ」だけが持つ美味しさは、今や全国の魚通から注目されています。※島根県水産試験調査データより※浜田産が不漁のとき、下関産を使用する場合があります。 干したてのおいしさを保つ「ワンフローズン製法」（鮮度を保つために冷凍は一度のみ）でお届けします。だからっ雑誌にも紹介されました！●のどぐろ、かつては稀少な魚ゆえに、地元でしか消費されなかった幻と呼ばれた魚。 ●素材がいいから、味付けは薄めに。魚の大きさや脂ののりにあわせていい塩梅に整えていきます。●ここで天然海水塩が美味さを引き立てます。太陽の光ではなく、冷風で干す！陰干し乾燥は当店のお約束。注）ご自宅お届で風呂敷包みを希望される場合は必ずギフト指定をお願いいたします。