グルメ取寄ショップ

「瀬戸内上乾ちりめん」
栄養満点！お買得１kgでお届け！
◆旨い「ちりめんじゃこ」を１ｋｇでお届け!
毎日食べる方も多いですよね♪旨味が凝縮された美味しい「ちりめんじゃこ」をたっぷりのボリュームでお届けします♪
一般的にスーパー等で販売されているパック商品で５０ｇ前後しか入っていませんので、あっという間になくなってしまいますよね。
だから、当店の「ちりめんじゃこ」は１ｋｇパックでのお届けです。まとめ買いで、たいへんお買得です♪
しかも味や食感もすばらしく、近場で売られている「ちりめんじゃこ」とは品質が違います！
「ちりめんじゃこ」は獲れたての新鮮なうちに手早く塩茹でされ、その後、天日干しにして余計な水分を飛ばしてしまいます。この乾燥が不十分だと食べたときの食感や旨味が物足りなくなってしまうんですよ。
お届けの「ちりめんじゃこ」は口ざわりが“パラパラ”しており、食べればその良さが分かります。このパラパラ感が大切なんです!!
しっかりと乾燥させると、余計な水分が抜けて旨味が引き立つんですよ！
「ちりめんじゃこ」は乾燥させてありますので水分は抜けていますが、魚脂は残っています。旨味の元である、雑魚の脂が劣化すると噛んだときの美味しさも半減してしまうんですよ。
鮮度管理が不十分であったり、売れ残ったりした「ちりめんじゃこ」は安売り等で処分されてしまいます。安いのですが、あまり美味しくありません。「安かろう悪かろう」では買った意味がありませんからね♪
ちりめんじゃこも、小さいけれど魚ですから、背びれなども付いています。この「ばり」があるのとないのとでは食べたときの食感が違います！
「ばりあり」「ばりなし」等と区別されています。ばりの除去には手間とコストが掛かりますが、「ばりなしのちりめんじゃこ」は噛んだときに余計な味が混ざらず、食感も良いことから、上物とされているんですよ。
「ちりめんじゃこ」の良さは、口に入れたときの食感と噛んだときの旨味が大変重要です。しっかりと選別された「ばりなし」の上物をお届けします。
各産地から集まるちりめんですが乾燥状態や味をみて、いいものだけを競り落とします
水揚げされた、しらす（ちりめんじゃこ）そのものの質や水温、乾燥時の天候等により　旨味や食感が違いますから　競りに掛かる　ちりめんを実際に見て触って食べて　その日、最高の「ちりめんじゃこ」を競り落します。
即日発送で新鮮なうちにお届け致します!!
中央市場でちりめん一筋の通称やっさんに目利きしてもらいます。
やっさんは、目を閉じた状態でも、一口、食べれば
産地がわかるほどのちりめんのプロです！　　お任せください!!
瀬戸内産上乾ちりめん
通常価格：４９８０円のところ
限界価格で大ご奉仕!!
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【３４８０円（税込・送料別）】
【上乾瀬戸内ちりめん】
産地主に兵庫県（淡路島）、徳島県原材料鰯重量1kg賞味期限
保存方法冷蔵保存で10日前後
冷凍保存で1ヶ月前後
（冷凍保存は黄色く色変わりする場合がございますので、長期保存する場合以外はおすすめいたしません）
配送方法佐川急便
（離島地域は送料が別途500円必要となります）
　　
・同梱冷凍商品が「ある」場合→冷凍便
・同梱商品が「ない」場合→冷蔵便同梱について【３種類の配送タイプ】
配送タイプが同じマークの商品につきましては、同梱可能となっております。
　　　
※配送タイプの異なった商品どうしは同梱発送できません。その場合は1個口分の送料が別途必要となります。