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＜グリーンバジルカレー＞バジル、レモングラス、グリーンチリなど本場のスパイス＆ハーブをふんだんに使った、タイで最もポピュラーなカレー。鮮やかな緑色がエキゾチックな雰囲気を作ります。調理方法：　これ1袋でスパイスは全てOK。ココナッツパウダーと生鮮の材料を裏表記を参考に準備して約4人分が簡単にできます。 賞味期間：　製造より24ヶ月 保存方法：直射日光と高温多湿の場所を避けて保存してください。◆ラティエンディータ　スタッフによるレシピ　（by奥井）   ■材料（4人分）： アジアンホームグルメ　タイ風グリーンバジルカレー　1袋、サラダ油　大さじ2、ココナッツミルク　330cc（AHGココナッツパウダーを330ccの水またがぬるま湯で溶いたもの）、鶏肉　350g、ナス　100g（2?3本）、タケノコ（水煮）お好みで約50g、スイートバジル（お好みで）2?4本 ■調理時間：約60分 1．材料を切る。鶏肉とナスは一口大に切る。 タケノコは、食べやすい大きさに薄切りにする。 2．フライパンにサラダ油を中火で熱し、グリーンカレーのペーストと1/3の量のココナッツミルクを加え、油が浮いてくるまでかき混ぜながらよく炒める。3．鍋に鶏肉を加えてよく炒める。4．さらにナス、タケノコと残りのココナツミルクを入れ、火が通るまで煮る。味を見ながら、足りなければ砂糖・ナンプラーを加える。 5．スイートバジルを加えて出来上がり。?お皿にもって、食卓へ?■ひとことアドバイス：最初にペーストを炒めるときは、火加減に気をつけないと、すぐに焦げます。タケノコの代わりにシシトウやグリーンピースなどお好みの野菜でもアレンジしてみてください。タイカレーはあまり煮込まないので、短時間で出来上がりますよ。■感想：ペーストを炒めたとき、レモングラスの香りが一気に香ってきて、いい?香り。部屋中に充満しました。（笑）→窓を開けることお勧めします。短時間で簡単に作れたけど、味は本格的。ココナッツミルクのクリーミィな味の中に、辛さが後を引く。　これはクセになる美味しさです！ 化学調味料・保存料・人口着色料は一切使っておりません。工夫次第で いくつもに広がるシンプルなメニュー。素材と合わせるだけで何時間もかけて調理したような奥深い味わいに仕上げる。その全てが守られ、作り出された魔法のペーストは今、アメリカやヨーロッパ、アジアなど20ヶ国以上の家庭で、 さらには一流のシェフの間にまで広がり愛用されています。より美味しく、 より本格的にそして手軽なエスニックメニューをお求めのあなた… 世界が認める本物の味を是非お試しくださいタイ風豆腐炒め分量：4人分 調理時間：15分＜簡単アレンジレシピ！＞材料アジアンホームグルメ　 グリーンバジルカレー：1袋 もめん豆腐（2.5cmのサイズに角切りしたもの）：400g にんじん（1口サイズにしたもの）：1個 もやし：150g サラダ油：大さじ2 水：大さじ3 砂糖（お好みで）：大さじ1作り方フライパンにサラダ油を入れ、熱する。 アジアンホームグルメ　タイ風グリーンバジルカレーペーストを30秒間程炒める。豆腐、もやし、にんじんを加え、さらに3分間炒める。 同じフライパンにバターを入れ、中火で熱する。野菜を加え、2分間又は野菜が柔らかくなるまで炒める。2.に肉を添えてお召し上がりください。 保存量無添加。だから安心。だから美味しい。?世界で愛される本格 タイ料理をご家庭で!!?